যবের ছাতু কি এবং কিভাবে খাবেন

ছোট বেলায় আমের দিনে নানি দাদির হাতের যবের ছাতু আর বাড়ির গাছের আমের রস দিয়ে মেখে খাওয়ার স্মৃতি এখনো মনে পড়ে। প্রাচীন কাল থেকেই ছাতু একটি...

Continue reading

আজওয়া

আজওয়া খেজুরের উপকারিতা নিয়ে যা বলেছেন নবীজি

আজওয়া খেজুর ( Ajwa Date) হল খেজুরের একটি পালিত ভাণ্ডার, যা একচেটিয়াভাবে সৌদি আরবের মদিনায় জন্মে । এটি দেখতে গাঢ় বাদামী থেকে প্রায় ক...

Continue reading

কফি

দুধ কফি শরীরে কি প্রভাব ফেলতে পারে??

শীতের সকালে ধোঁয়া ওঠা এক কাপ কফি (Coffee) না খেলে মন চনমনে হয়ে ওঠে না। কিংবা শরীরটাও চাঙ্গা হয়ে ওঠে না বহু মানুষেরই অভ্যাস সকাল সকাল...

Continue reading

অলিভ অয়েল

সরাসরি অলিভ অয়েল কতটা স্বাস্থ্যসম্মত ?

অলিভ অয়েল তেল ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চেলে খুব জনপ্রিয় এক খাদ্য পণ্য। বিভিন্নভাবে দৈনন্দিন এক ব্যবহার্য সামগ্রি। ইহা ফ্যাট জাতীয় খাদ্য যা এন্টি...

Continue reading

কালোজিরা

কালোজিরা তেল এর উপকারিতা

কালোজিরার স্বাস্থ্য উপকারিতা অপরিসীম। ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া নিধন থেকে শুরু করে শরীরের কোষ ও কলার বৃদ্ধিতে সহায়তা করে কালোজিরা। শুধুমাত্র ...

Continue reading

মরিচের

হঠাৎ করেই বেড়ে গেছে মরিচের দাম!!!

নিত্য-পণ্যের ঊর্ধ্বগতির তালিকায় এবার যুক্ত হয়েছে কাঁচা মরিচের। ঢাকার বাজার ঘুরে দেখা গিয়েছে দুই সপ্তাহের ব্যবধানে মরিচের দাম তিন গুণ ছা...

Continue reading

এগ্রোহাটের সরিষার তেল, বিকল্প অন্য তেল

কয়েক মাস ধরে আন্তর্জাতিক ও অভ্যন্তরীণ বাজারে সয়াবিনের দাম চড়ছে। সেই সঙ্গে দেখা দিয়েছে সরবরাহে ঘাটতি। পরিস্থিতির এতটাই অবনতি ঘটেছে যে, ব...

Continue reading

করলা

উচ্চ রক্তচাপ ও ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণে করলা এর ভূমিকা

শাকসবজি গুরুত্বপূর্ণ সুরক্ষা প্রদানকারী খাদ্য, সুস্বাস্থ্য বজায় রাখা ও রোগ প্রতিরোধের জন্য খুবই উপকারী। শাকসবজি মহান আল্লাহর বিশেষ নিয়া...

Continue reading

মসলা

রাঁধুনী মসলার পরিচিতি ও রাধুনী রেডি মিক্স মসলা

প্রতিদিনকার রান্নায় মশলার ব্যবহার তো করতেই হয়। পরিমাণমতো মশলা আপনার খাবারকে করে তুলতে পারে আরো বেশি সুস্বাদু। কিন্তু নগর জীবনে নিয়মিত ম...

Continue reading

ভুট্টা

জেনে নিন ভুট্টা এর সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি

ইদানিং মার্কেট ও রাস্তা-ঘাটের সামনে গেলে চোখে পড়ে ভ্যানগাড়িতে পোড়ানো হচ্ছে ভুট্টা ।যাকে অনেকে পপকন হিসেবে কিনে থাকেন। অনেকে আবার কর্ন স...

Continue reading